AMANKAH PENGGUNAAN STYROFOAM PADA MAKANAN?
Kandungan berbahaya pada styrofoam adalah styrene dan polystyrene. Namun menurut FDA dua kandungan berbahay tersebut hanya mempengaruhi makanan dalam jumlah kecil. Pengaruhnya tidak dapat menyebabkan kerusaka organ tubuh atau penyakit tertentu.
Penggunaan styrofoam sebagai wadah untuk makanan seperti sebuah kebiasaan pada masa sekarang. Praktis dan efisien merupakan alasan penggunaan styrofoam sebagai wadah makanan. Sering tersebar berita tentang bahay penggunaan styrofoam melalui media sosial sehingga menyebabkan beberapa orang merasa takut menggunakan styrofoam karena meyakini dapat mempengaruhi kesehatan. Namun, beberapa orang yang lain merasa tidak masalah menggunakan styrofoam sebagai wadah makanan. Lalu sebenarnya, amankah penggunaan styrofoam sebagai wadah makanan?
Apakah kandungan berbahaya pada styrofoam?
Styrofoam mengandung bahan kimia yang diduga dapat menyebabkan kanker, gangguan penglihatan, gangguan pendengaran, gangguan pada memori, dan gangguan sistem saraf. Bahan kimia yang pada styrofoam yang diduga dapat menyebabkan gangguan kesehatan adalah styrene dan polystyrene.
Polystyrene merupakan jenis plastik yang digunakan sebagai wadah untuk makanan seperti cangkir minuman dan piring makanan. Polystyrene dibentuk dari proses polimerisasi dengan styrene. Styrene dapat ditemukan secara alami pada strawberry, kayu manis, kopi, dan daging.
Amankah penggunaan styrofoam pada kemasan makanan dan minuman?
Polystyrene dan styrene pada styrofoam dapat mempengaruhi makanan dan minuman dalam jumlah yang kecil. Food and Drugs Administration (FDA) telah mengatur kandungan pada kemasan makanan agar yang mempengaruhi makanan atau minuman dalam tingkat yang aman. FDA telah menetapkan bahwa penggunaan styrene aman digunakan pada kemasan makanan. Styrene dapat digunakan pada kemasan makanan seperti makanan yang dipanggang, produk susu yang beku, permen, gelatin, pudding, dan makanan yang lain.
Keuntungan penggunaan styrofoam
Penggunaan styrofoam dinilai tidak ramah lingkungan karena susah untuk dilakukan daur ulang.Penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan sekali pakai memiliki beberapa keuntungan, seperti :
Membantu mencegah terjadinya penyebaran penyakit.
Tidak perlu membuang waktu untuk melakukan pencucian alat-alat makan seperti piring dan gelas.
Menghemat penggunaan air.
Penggunaan styrofoam tidak cukup kuat untuk menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan. Belum ada bukti yang cukup kuat penggunaan styrofoam dapat menyebabkan kanker dan kondisi kesehatan yang lain.
Pertanyaan anda akan dijawab langsung oleh tenaga kesehatan kami. Kunjungi juga akun Instagram @vivahealthindonesia, Fanpage VivaHealthIndonesia dan Twitter@vivahealthID untuk melihat jadwal kegiatan Apotek Viva di kota Anda dan info kesehatan lainnya.
Sumber :
American Chemistry Council. 2013. Food and Drug Administration : Safety of Polystyrene Foodservice Packaging. Diperoleh 10 April 2017 dari : https://plasticfoodservicefacts.com/main/Safety/Safety-of-PS-Foodservice-Products
American Chemistry Council. Sanitation and Hygiene. Diperoleh 10 April 2017 dari : https://plasticfoodservicefacts.com/main/Safety/Sanitation-and-Hygiene.html
