Manfaat Kubis Ungu Pencegah Osteoporosis Dan Kanker

Diposkan oleh : pada tanggal 23 Feb. 2015 Kategori Makanan Sehat

Manfaat Kubis Ungu Pencegah Osteoporosis Dan Kanker,- Kubis atau kol ungu yang terlihat cantik ini rasanya sengar dan renyah. Seperti kubis biasa, kubis ungu bisa diolah menjadi berbagai makanan yang disukai seperti acar, sup ataupun campuran salad. Ternyata tidak hanya sebagai pelengkap makanan, kubis ungu juga memiliki banyak khasiat terutama untuk mencegah osteoporosis dan kanker!

Manfaat Kubis Ungu Pencegah Osteoporosis Dan KankerKubis ini adalah sayuran yang dikenal dengan nama red kraut, warna merah keunguan pada kubis ini dissebabkan oleh pH yang mempengaruhi pigmen bernama anthocyanins (flavins). Tanah dengan tingkat keasaman yang tinggi akan membuat daun kol berwarna kemerahan.

Meskipun tak sepopuler kol putih, kubis ungu banyak dipakai untuk membuat salad, sup, asinan dan campuran olahan daging. Selain renyah dan enak, kubis ungu ini punya sejumlah khasiat hebat, diantaranya:

Mencegah osteoporosis
Sayuran bertekstur renyah, termasuk kol merah, mengandung kalsium. Kalsium adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sejak muda, biasakan untuk mengkonsumsi makanan tinggi kalsium, untuk mencegah osteoporosis ketika berusia lanjut.

Mencegah kanker
Peneliti menemukan bahwa kol merah mengandung anthocyanin yang punya banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan tersebut mampu mencegah penyakit kanker. Kol merah juga sumber dari indole, yang berfungsimenurunkan resiko kanker payudara.

Mencegah penuaan dini
Kol merah menyimpan vitamin C tinggi, yang berfungsi sebagai antioksidan antioksidan. Karena itu rutin makan kol merah baik bagi kesehatan kulit. Dengan antioksidan, tanda-tanda penuaan dini juga bisa dicegah. Vitamin E yang terdapat dalam kol merah juga membantu tingkatkan imunitas tubuh.

Baik untuk mata
Vitamin A juga jadi salah satu kandungan kol merah, yang mampu menjaga kesehatan mata. Selain itu kol merah mengandung pelembab alami yang mencegah kulit dari kekeringan dan kusam.

Nah, bagaimana? Khasiat yang bermanfaat dan baik yang kita butuhkan bisa dilengkapi dengan mengkonsumsi sayuran cantik ini. Semoga bermanfaat artikel kami mengenai dari Tips Sehat Online Manfaat Kubis Ungu Pencegah Osteoporosis Dan Kanker, dan salam sehat selalu untuk Anda!

Manfaat Kubis Ungu Pencegah Osteoporosis Dan Kanker Kenmore 17" Microwave
Rated 3.5 / 5 based on 11 customer reviews
Manfaat Kubis Ungu Pencegah Osteoporosis Dan Kanker,- Kubis atau kol ungu yang terlihat cantik ini rasanya sengar dan renyah. Seperti kubis biasa, kubis ungu bisa diolah menjadi berbagai makanan yang disukai seperti acar, sup...
Makanan Sehat - by ,
4/ 5stars

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *