Kimchi, Makanan Korea Kaya Manfaat

Diposkan oleh : pada tanggal 8 Apr. 2015 Kategori Makanan Sehat

Manfaat kimchi bagi kesehatan,- Kimchi adalah makanan khas tradisional korea yaitu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Biasanya sayur yang digunakan dalam penyajiannya adalah kubis, sawi putih, ketimun dan lobak.
Menurut Healt Magazine, kimchi termasuk sebagai salah satu dari makanan tersehat di dunia yang sudah kita ketahui bahwa kimchi adalah makanan sehat berbasis sayuran yang berasal dari korea. Sudah pasti kimchi sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Kimchi memiliki fungsi bagi kesehatan, terdiri dari macam-macam vitamin yang berguna bagi tubuh manusia.
Kimchi memiliki kadar serat makanan yang tinggi, selain itu kimchi juga kaya akan kandungan vitamin A, tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin C, kalsium dan zat besi. Kimchi juga mengandung bakteri baik yaitu lactobacillus kimchi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem metabolisme tubuh, serta membantu menurunkan berat badan.

Manfaat Kimchi Bagi Kesehatan

kimchi

  • Rendah kalori

Acar korea ini menjadi makanan yang memiliki kandungan kalori yang rendah, dengan kandungan serat tinggi yang membuat proses pencernaan lebih cepat dan lebih mudah. Kimchi dapat menyembuhkan beberapa penyakit biasa dan secara umum baik untuk kesehatan.

  • Sumber pribiotik

Karena dengan melalui proses fermentasi makanan, kimchi menjadi sumber probiotik yang sangat baik. Probiotik membantu menjaga tubuh anda tetap sehat dan membantu melawan semua infeksi. Selain itu, kimchi juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, zat besi, kalsium dan selenium. Vitamin dan mineral membantu dalam melancarkan aliran darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga pertumbuhan otot.

  • Menurunkan Tekanan Darah

Jika dikonsumsi setiap hari, kimchi dapat menurunkan tekanan darah. Bahan lain yang digunakan selain kubis yaitu bawang putih. Dan keduanya mengandung allicin dan selenium.
Allicin dan selenium baik untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh anda tetap rendah dan mencegah penyumbatan lemak pada dinding arteri.

  • Berat badan ideal

Kimchi membantu menjaga bentuk tubuh wanita karena di dalam kimchi terdapat lactobacillus yang merupakan bakteri baik. Lactobacillus dapat menekan nafsu makan dan mengurangi kadar gula darah. Selain itu, kandungan serat yang tinggi menjaga perut anda agar merasa kenyang lebih lama. Sehingga tidak heran mengapa wanita korea memiliki badan langsing, meskipun mengkonsumsi banyak makanan.

  • Kaya antioksidan

Kimchi mengandung antioksidan yang melindungi tubuh anda dari radikal bebas. Bahan-bahan lain seperti jahe, merica dan bawang putih menjadi pendukung sistem kekebalan tubuh dan mencegah anda dari flu dan tetap merasa hangat.

  • Melawan kanker

Kimchi merupakan salah satu jenis makanan yang dapat melawan kanker karena memiliki antioksidan dan flavanoid yang membantu dalam memerangi kanker, terutama kanker perut.

Meskipun memberikan banyak manfaat, namun perlu diingat untuk mengkonsumsinya tidak dalam jumlah berlebihan.

| Manfaat Kimchi Bagi Kesehatan

Tips sehat online

Kimchi, Makanan Korea Kaya Manfaat Kenmore 17" Microwave
Rated 3.5 / 5 based on 11 customer reviews
Manfaat kimchi bagi kesehatan,- Kimchi adalah makanan khas tradisional korea yaitu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Biasanya sayur yang digunakan dalam penyajiannya adalah kubis, sawi putih, ketimun dan lobak. Menurut...
Makanan Sehat - by ,
4/ 5stars

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *